生活風格報140520
【生活風格】超神奇!盛行於模特兒界的瘦身祕密! 【旅遊】一日小野餐:Let’s go picnicing ! 大人版家家酒的樂活提案! 【飲食】爆紅歐美日!只要兩分鐘,1只馬克杯,立即變蛋糕! 書市快訊 食譜,是熱愛生活的實踐! 新書上市,79折起! 線上主題書展 【新書試閱】「廚房裡的張愛玲」用半間上海小廚房,燒一桌人情滿溢的本幫菜!

【生活風格】超神奇!盛行於模特兒界的瘦身祕密!

為什麼喝咖啡能減肥?穿塑身襪能瘦腿?喝綠茶能減肥,但喝紅茶就比較沒效?……
定價:250元
優惠價: 79198

放入購物車
101個有科學根據的減肥小偏方:邱醫師教你愈吃愈瘦的祕密,不知道就虧大了!

投身20年減肥專科門診,2014年英國IBC世界名人錄「醫學終身成就獎」得主,邱正宏醫師最新科學力作!

你知道嗎?一個人只要把平常喝水的習慣調整成喝冰水,一年不用運動就能減掉約1.5公斤的脂肪;而且減掉的是真正的脂肪,不是指體重(體重還包含水分等其他成分)。

還有,為什麼喝咖啡能減肥?穿塑身襪能腿?喝綠茶能減肥,但喝紅茶就比較沒效?……

這是一本醫生寫的減肥小偏方,裡頭有簡單的科學理論+幫助記憶的小圖解。用有科學根據的方法減肥,才能終生享瘦不易胖!

邱醫師說:「真正有效的減肥方法,應該是一種簡單輕鬆自然且能持續的生活習慣。」

大家都知道,唯有降低食慾+運動,才能真正瘦得健康;可是,減肥一定非得挨餓又累得半死嗎?

錯!減肥不成功,通常是因為習慣和觀念不正確。只要將日常生活做一些小調整,減肥也能變成有趣的遊戲,自然而然地變瘦變美麗!

媲美胃繞道手術,讓食量自然縮小又能飽足的用餐順序;不用買減肥產品,能協助阻斷多餘熱量吸收的飲食技巧;修正排便習慣後,不僅腰圍自動小一號,肌膚變得更好;紅麴、花生和香蕉……這些食物正確吃,想不瘦都很難!

101個有國際論文支持的科學減肥小技巧,養成書裡的小習慣,你也能神不知鬼不覺、自然而然的瘦下來!

★本書特色1:幫助讀者釐清「減肥」真正的含意,不再用錯方法亂減肥!
★本書特色2:幫助讀者用「輕鬆自然可持久」的方式,不動刀、不吃藥,健康的瘦下來。
★本書特色3:幫助讀者用「最有科學根據的理論」,多管齊下養成不復胖的易瘦體質。
【生活風格】排行榜
1. 每週2天輕斷食,2個月瘦8公斤!:高醫減重班美女營養師的台灣味500卡菜單,在家吃、外食族都能瘦!
2. 我不是天生瘦:林可彤教妳腰•腹•臀•腿一次瘦(附DVD:名模Body Slimming 細身操 DVD)
3. 馬甲線女神張婷媗6分鐘瘦一身!全民快慢瘦身操(附快速燃脂示範DVD)
4. 我想跟著名醫這樣吃,半年瘦10公斤:日本獨創限醣飲食法,吃飽飽、不運動,還能降低體脂肪!(贈「常見食物含醣表」)
到頁面最上方 看更多

【旅遊】一日小野餐:Let’s go picnicing ! 大人版家家酒的樂活提案!

攤開野餐墊,佐著晴空、涼風,伴著笑聲、話語,大啖手作料理,實現Outdoor Party的美好想像。
定價:350元
優惠價: 79277

放入購物車
一日小野餐:花見×輕食×雜貨.大人版家家酒的樂活提案

難得的休日,就讓身體喘口氣,
給自己一個正大光明接觸陽光、空氣和草地的理由,
再沒有比大自然更美好的用餐環境,
就是這麼雀躍不已,讓我們出發野餐去!

野餐是……
一年四季皆宜的全民運動,
一場最悠閑歡樂的時尚草地派對,
一趟無拘無束、形式多變的主題小旅行。


如夢般的陽明山啤酒派對、植物園鄉村風野餐、淡水河畔的夕陽野餐,或裘園的月光電影野餐,嚐一口美食,啜一口茶,在綠草如茵的土地伸個懶腰、閱讀一本書,家人、朋友、孩子的串串笑語是最動人的背景音樂。

【本書特色】

*第一本主題式野餐專書
蒐羅台灣30個野餐景點,以及延伸的周邊美食、必備雜貨、器皿等。並由多位野餐達人傳授主題野餐佈置法,以及各種令人食指大動的餐點食譜。

*週末最佳的踏青提案
從辦公室出走,讓「沉睡的五感」甦醒,提起野餐籃,出發前往咫尺可達之地,就能沐浴在陽光與草地中,充分舒展疲憊的身心。

*最詳盡、貼心的野餐資訊
詳列各景點的交通方式及園內設施,任何人都能輕鬆前往。完整收錄美食及雜貨的採買情報,打造最具樂趣的野餐活動。


【旅遊】排行榜
1. 京都自助超簡單(修訂版)
2. 人生至少歐北來一次:這個島嶼教我的事
3. 索尼客教你玩轉濟州島:免跟團!免地陪!2萬元有找
4. Belle畫畫玩歐洲:帶著畫筆上郵輪工作的夢想家
到頁面最上方 看更多

【飲食】爆紅歐美日!只要兩分鐘,1只馬克杯,立即變蛋糕!

令人驚呼連連的5顆星!讓匆忙的老饕讚不絕口!
定價:260元
優惠價: 79205

放入購物車
5分鐘馬克杯蛋糕Mug Cakes!爆紅歐美日!免烤免等不求人!:濃郁的爆漿蛋糕與美味的軟心蛋糕,加熱2分鐘Okay!

你今天馬克杯了沒?不必出門就能享受熱騰騰的美味蛋糕!

在歐美日本引發大流行的馬克杯蛋糕Mug Cakes,是一種很有趣、而且非常快速就可以變出來的蛋糕。

只要有1只馬克杯,加上廚房現有的材料,美味的軟心蛋糕與濃郁的爆漿蛋糕,想吃!5分鐘之內就可以熱騰騰地馬上享用!

所有的材料都以湯匙計算,大匙(湯匙)和小匙(咖啡匙)更方便準備,完全不需秤量。依序加入馬克杯後攪拌一下放入微波,1分40秒完成!

不論是在辦公室搭配咖啡,提振精神的快捷蛋糕;下班後超快速輕鬆端上桌的甜點;週末宅在家不必出門就可享用的下午茶點心…,簡單得連小朋友都可以自己做!

這本『5分鐘馬克杯蛋糕Mug Cakes』深獲讀者好評,也是唯一上市即登上亞馬遜暢銷榜,至今盤踞超過250天的馬克杯蛋糕食譜!連平時不進廚房的人,也可以輕鬆歡樂、無壓力的作,自在開心的享用。

本書分為以下單元,依序為:

★Mug cakes culte經典馬克杯蛋糕
★Mug cakes ultimate終極馬克杯蛋糕
★Special chocolat巧克力限定
★Tutti frutti什錦水果
★Mug cookies馬克杯餅乾
★Toppings表面餡料

共32道食譜配方,請趁熱或在微溫時品嚐。更棒!更令人開心的是:還可以在馬克杯蛋糕上加料:從微波爐中取出後,在蛋糕表層淋上鏡面、庫利、鮮奶油、醬汁…等,美味立刻再升級!

全世界都在瘋的馬克杯蛋糕Mug Cakes,這麼簡單,你一定要試試看!
【飲食】排行榜
1. 彩繪蛋糕卷3趣味主題派對篇
2. 傑米.奧利佛省錢上菜
3. 麵包魂:巴黎二十五年烘焙師徐國斌帶你吃出無添加法國原味
4. 麵包究極:日本最權威麵包研究機構告訴你,怎麼吃?怎麼做?
到頁面最上方 看更多

書市快訊

 
1球搞定:史上最簡單骨盤伸展!1天10分鐘,專攻腰線&打擊駝背腰痛!
台灣,就是這麼美!李鼎執導《到不了的地方》電影書衣珍藏版,限量上市!
史上第一本血型減肥書!不論是A型、B型、O型還是AB型,知道血型就能瘦!
麵粉專家荻山和也的第一本甜點食譜,完全不添加乳碼林與酥油,初學者也不失敗的黃金比例!
最大的幸福,是每天為你煮菜,直到終老!27年料理,36本日記,我們一起吃到老。
「一分鐘骨盆瘦身術」和「早上2分鐘骨盆體操」全彩圖解版+DVD一次大公開!
「好吃,實在有夠好吃!」內田悟的超幸福伙食!《內田悟的蔬菜教室:今日的伙食也是最棒的!》
《要瘦就瘦,要健康就健康》作者賴宇凡教你吃出燒油好體質!
到頁面最上方

食譜,是熱愛生活的實踐!

【大境&出版菊暢銷展】一定要學會的食譜,6折起!
2014/06/30前購買『食譜。是熱愛生活的實踐!』參展書滿$499即可參加抽獎。抽出五名幸運讀者,隨機贈送<台灣設計手繪馬克杯>貓、兔、魚、狗四種圖案擇一的手繪馬克杯一只(恕不得指定圖案)。
1000個征服廚房的必備密技:零失敗作溏心蛋,外酥內軟嫩的煎肉排,省時省錢的保鮮法,挽救失敗的小技巧,讓您輕鬆駕馭所有美味! 下廚十分笨拙、料理一道菜花了超長的時間、嚐起來總是少一味、永遠只會一種作法、用過的廚房像戰場般凌亂…這樣的朋友應該不少吧?其實,只要抓住重點訣竅,就可以順利解決。本書收錄了1000個像魔法般的技巧與秘訣,即使是廚房懶人或是新手,全部都是步驟單純與節省時間的必學小技巧。以經驗、科學角度、研究彙整所有必學密技,讓您輕鬆駕馭所有美味!
 
史上最簡單!日本大風行!法式吐司&熱三明治:FRENCH TOAST & HOT SANDWICH共67種,不用烤箱就可以作! 不用烤箱也可以作!各種麵包都可以作!使用材料、搭配食材,簡單易學、一看就會的食譜!浸過蛋液的吐司煎成閃亮的金黃色澤,外面焦脆、內裡滑嫩如蛋糕般的口感。僅僅淋上楓糖漿,如此簡單的款式,就能帶來五星級高級旅館渡假般的感受。如果搭配大量的水果,再放上一點冰淇淋,最後再淋上濃郁的楓糖漿…光是想像這樣的組合,是不是就讓人雀躍不已呢?
 
廚房女神奈潔拉:114道輕鬆無壓力的義式美味快速上桌! 義大利佳餚征服了全世界的胃,在本書裡就能得到解答。從搭配了西西里麵醬的電話線義大利麵,到無麵皮的肉披薩;從筆管麵到寬麵,從肉醬到燉飯;從義大利蘋果派和巧克力榛果起司蛋糕,到義式奶酪和茴香酒之吻。以充滿歡慶氣氛,適合親友相聚的宴客佳餚進入高潮,由義大利風格的聖誕饗宴做為令人垂涎的焦點。無論傳統家常菜或新奇的料理嘗試,奈潔拉的所有食譜都能讓你無壓力的輕鬆完成。
 
從酵母思考麵包的製作:75個關於製作麵包的為什麼?:認識並應用老麵˙葡萄乾種˙天然酵母種˙啤酒花種˙ 酸種˙檸檬種,以及各式酵母種 由日本重量級天然酵母麵包職人--志賀勝榮大師所著。匯集了志賀大師三十多年麵包製作、專業麵包坊經營的經驗,編撰出以天然酵母種為分類,網羅其領導麵包坊內所販售的獨特麵包。從構思發想到麵包以具體呈現的 方法一併收錄,更著重於數百張的步驟圖,高度地重現麵包的製作過程。日本麵包師人手一本,台灣想要深入瞭解麵包製作的朋友們,當然更不能錯過!
 
到頁面最上方 看更多

新書上市,79折起!

 
2014世界盃足球賽觀戰專輯
定價:350元
優惠價: 249
spacer
陳瑀希.小茉莉的美麗視界:時尚攝影大師黃天仁親手打造!
定價:399元
優惠價: 79315
spacer
肚子1週少1吋!驚人的毛巾骨盤座:180萬人見證!1條毛巾讓你不流汗、不挨餓,狂瘦下半身!
定價:280元
優惠價: 79221
spacer
北海道的幸福休日
定價:360元
優惠價: 79284
spacer
台麵魂:吸哩呼嚕快嘴吞食,台灣吃麵學濃縮在一碗
定價:380元
優惠價: 79300
spacer
這些地方,只有巴黎人知道:11條道地時尚×藝術×美食×約會路線
定價:300元
優惠價: 79237
spacer
每週1次半小時!馬拉松「全程達陣」練跑秘笈:57項「把跑步變簡單」的要領完整公開•從公園就能開始!
定價:330元
優惠價: 79261
spacer
跳上新幹線,這樣玩日本才對!:25個城市與60個便當的味蕾旅行
定價:298元
優惠價: 79235
spacer
到頁面最上方 看更多

線上主題書展

曬書。初夏市集 2014
喊價給價、人人有折,
中外繁簡書籍雜誌•萬種特色商品49元起!
蒐奇挖寶,不分晝夜,熱鬧開催中!
熱門活動
曬書,初夏市集2014,萬種特色商品49元起!
 
熱門活動
2014華文創作展,文字是,文字事。全面69折起!
 
熱門活動
從容率性,優雅堅定。女性讀者消費,滿599送100元E-Coupon!
到頁面最上方

【新書試閱】「廚房裡的張愛玲」用半間上海小廚房,燒一桌人情滿溢的本幫菜!

70篇活色生香的時令菜文,70道令人垂涎欲滴的本幫菜,70段人與料理相遇的生活書寫,道盡淞滬人情滿溢的灶間風光! 一條條活色生香的弄堂是上海的枝蔓,弄堂小菜是枝蔓上開出的花。真正的本幫味,不是在洋樓餐廳,而是在弄堂人家香氣彌漫的廚房。
半間灶披間:上海小廚房•燒一桌人情滿溢本幫菜
【新書試閱】「廚房裡的張愛玲」用半間上海小廚房,燒一桌人情滿溢的
人生第一道菜

燉水蛋大部分人都喜歡吃,亦湯亦菜,閒時還可以當作點心吃。日本料理用茶盅燉水蛋,加入瘦肉、香菇或小海鮮,便喚作茶碗蒸,玲瓏又別緻。

北京前幾年開過一家凱帝思法式餐廳,正經會在主菜間上雪葩清口的地道法國菜,主廚據說曾經花了整整一個月的時間製作出一道如同二八少女臉頰般沒有一絲皺紋的Omelette(法式攤雞蛋)。我做的燉水蛋,怎麼看都要比二八少女年輕許多許多。

這道菜相信很多人做過,如果嘗試用我的幾個訣竅,應該能做出色面清亮、口感幼滑的燉蛋,如果由著自己性子來,至多也就是不完美,難吃是不至於的。要把燉水蛋做到報廢的程度,幾乎與把它做得完美一樣難。

要點一:打雞蛋時加入極少量素油一起攪打,這和小時候做蛋餃時在蛋液中先加點油,做蛋餃皮的時候就不會黏底是一樣的道理。

要點二:打好的蛋液靜置一會,讓泡沫消散一些;加水調和時要輕手輕腳,也是為了不要激起泡沫,否則蒸時容易起蜂窩。但調和一定要充分。

要點三:隔水蒸,意思是蒸的時候在碗上加個蓋子,水氣跑不進去,也就不會有蜂窩了。

要點四:冷水蒸,逐漸升溫的過程中,表面尚未凝結,蛋液裡的剩餘氣泡還有最後釋放的機會;另外,如果水開了再放進去蒸,外層的蛋液迅速凝結,表裡老嫩程度就不均勻了。

這樣的水蛋,表面如玉般光潤飽滿,什麼醬油麻油小蔥……都不用加,只一派平凡氣象,吃一口方知石破天驚。

燉水蛋是一道可以充分發揮想像力的菜,可以有很多變化,最簡單的出鍋後加點醬油,或者撒點日本柴魚末,滋味更鮮。也可以加肉末、菌菇、海鮮。最常見的是蛤蜊燉蛋。有人將生蛤蜊直接和蛋液一起上籠蒸,擔心蛤蜊熟了蛋太老,又怕蛋嫩蛤蜊還是生的,非常糾結。我的方法是,蛤蜊洗淨,加蔥薑料酒,先放進微波爐轉到各個嘴巴張開(順便剔除不新鮮的蛤蜊),掰去一半殼,在碗底一個個碼好再加蛋液一起蒸。蛤蜊加熱後析出的湯汁是寶貴的原汁,濾去蔥薑渣和底部少量泥沙,將此湯汁調入蛋液中。這樣可以最大程度保證蛤蜊的鮮汁涓滴不浪費,沒有生熟之虞,吃起來也相當斯文。

小小嬰兒時,我們吃奶,吃各種糊糊的食品,絕大多數人第一道品嚐的真正意義上的「菜」應該就是燉水蛋了吧。人生的第一道菜,不想認真做得好一點?
到頁面最上方 看更多

看更多生活風格報

生活風格報140506 生活風格報140422 生活風格報140408 生活風格報140325 生活風格報140311 
生活風格報140225 生活風格報140211 生活風格報140128 生活風格報140114
創作者介紹
創作者 gobook 的頭像
gobook

博客來網路書店 每日66折

gobook 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()