新書優惠報_20141203
更深刻的飲食覺醒,我們需要美味的倫理與食物的正義! 【博客來12月選書】 本周新書榜 【活動新上線】 【活動新上線】 【即將出版新書】

更深刻的飲食覺醒,我們需要美味的倫理與食物的正義!

面對每日的食安危機,你的三餐究竟該如何選擇?
一起用吃改變世界!
更深刻的飲食覺醒,我們需要美味的倫理與食物的正義!
食安風暴襲捲全台,你一定要瞭解自己的每一口食物是從哪裡來!當食品工業完全操控我們的味覺,市面充斥真假難辨、面貌模糊、無法信任的加工品,你的餐桌、你的每一次消費,都暗藏著未知的危機和風險!面對每日三餐的危機,一場更全面、更深刻的飲食覺醒,已刻不容緩。

本書作者、台灣生態綠創辦人余宛如,直擊世界、亞洲與台灣的38個食物革命現場,從產地到餐桌的追溯、建立食物產銷鏈的夥伴關係,到公平貿易、社會企業、合作經濟、共同採購的推動,書頁之間的一餐一食與各種最創新的「食物行動方案」,教你如何做出最對的選擇,一起吃出一個安心、美味又永續的未來。

我們的每一餐、每一個消費的選擇,都關乎食物生產背後的社會正義!

作者應用「食物人類學」的方法,追溯當代食物生產、交換、處理與消費的過程,亦即從產地到餐桌的路徑,檢視這一口滿足之下,究竟誰獲益?誰遭殃?本書涵蓋了食物安全、食物供應、農業產銷、剩食和饑荒、食物援助、原住民之人權和土地權益、自然生態等議題;同時引介世界各地推廣有機、公平貿易、生態認證、慢食等有關的各種食物運動,透過國際趨勢與案例的分析,對台灣的食安問題提出最有力的建言!

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【博客來12月選書】

 
定價:320元
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數位麵包屑裡的各種好主意:社會物理學──剖析意念傳播方式的新科學
歡迎來到社會物理學的時代,這本書將改變你對未來的看法。

如果大數據革命有一位主導大局的天才,他便是本書作者艾力克斯•潘特蘭。潘特蘭任教於麻省理工學院,也是世界經濟論壇「大數據與個人資料倡議」共同發起人,被《富比世》雜誌譽為「全球7大權威資料科學家之一」,《新聞週刊》列為「可能改變本世紀100位美國人之一」。他還有另一項稱號「可穿戴式裝置之父」,早在15年前便主持全球第一個人與機械結合的「賽博格」(cyborg)群體實驗,其中幾項構想現在由前學生落實為Google眼鏡和Google+。

潘特蘭在本書提倡的新科學「社會物理學」,利用電子裝置進行大規模實地實驗室,和研究團隊逐秒測量群組、公司和社區可能長達數年的時間,蒐集、分析數以十億計的大數據,仔細觀察社會以了解意念流的動態。

潘特蘭團隊這項分析巨量「數位麵包屑」,如通話紀錄、信用卡交易、GPS定位紀錄等的流程,被列為「即將改變世界的10項技術之一」。他們已經發現,藉由分析這些數位麵包屑中的形態,可以判斷某人是否可能將罹患糖尿病、會不會償還貸款,而以前看似隨機「不可抗力」的許多事物,如股市崩盤、政治革命、經濟泡沫等,都可以獲得解釋。

原來,我們在日常生活中沿途撒下的數位麵包屑,其實隱藏了各種好主意,有助於改善企業、政府和社會的運作,建構一個更美好的未來

   

遇見(簽名版)
定價:250元
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壓不扁的玫瑰:一位母親的318運動事件簿
定價:350元
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台南老店散步:回味本町摩登老時光
定價:350元
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這是蘋果嗎?也許是喔
定價:280元
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本周新書榜

 
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【活動新上線】

2014自然科普展
閱讀人與自然之間的深刻連結 熱門活動 台北市立動物園歡慶百歲生日的一年
停建核四,能源議題持續延燒的一年
探索大腦能耐、生物演化極限的一年
《星際效應》喚醒大家科普魂的一年

希冀將眼光停留在自然土地上的一年

 
 
 
 
 
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【活動新上線】

2014城邦暢銷展
優惠5折起 熱門活動 緩一下,靜下來,讀本好書
與閱讀建立嶄新關係

從世界變得寂靜開始::2014城邦閱讀動態
單書79折|3書75折|特價5折、7折,滿$699送「手作感棉麻杯墊」,數量有限,送完為止!高單、套書專區,特定書種滿$899現折50元

 
 
 
 
 
 
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【即將出版新書】

萬眾矚目、眾所期待,coming soon……
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