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生活風格報150825
【生活風格】鍛鍊核心肌群的動作之王,也是CP值超高的瘦身法!   【飲食】全球公認,比分子料理更實用全面的科學烹調法! 【旅遊】第一本Airbnb獨門攻略,當個好房客、成為好房東,賓主盡歡的超強指南! 書市快訊  旅行,是一段記錄成長的過程。 新書上市,79折起! 線上主題書展

【生活風格】鍛鍊核心肌群的動作之王,也是CP值超高的瘦身法!

型男教練+馬克媽媽,一次給你最安全有效、完整到位的50種深蹲技巧!
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史上最強翹臀深蹲操!練下半身等於瘦全身

別再做屁股蓬鬆人,讓下半身線條超好看,翹臀也能放啤酒罐!

不需要舉啞鈴、拉單槓等酷炫器材,不需要動作複雜或做一次就放棄的耐力大考驗,甚至不需要走入健身房的勇氣!隨時隨地,在家就能邊看電視邊蹲,鍛鍊核心肌群瘦全身!

◎下半身鍛鍊的王道!深蹲效果在哪裡?

人70%的肌肉都在下半身,而練深蹲,就是上班族拯救鬆垮下半身和核心肌群的最佳運動!深蹲10分鐘,效果勝過跑步1小時!

◎怎麼蹲最有效?最不傷膝蓋?

為什麼其他人都沒問題,我蹲就會膝蓋痛?因為你總是坐太久,臀大肌早就患了失憶症,也忘記了髖關節以及大腿肌肉如何使力來幫忙,如果直接做深蹲,一定人仰馬翻。先從靠牆深蹲or借力深蹲做起。

◎為什麼其他人蹲好有成果,我卻看不出來?

因為你可能有不錯的運動習慣,腿部肌肉也鍛鍊得不錯,一般深蹲已經看不出效果。你需要彈力帶,綁在膝蓋上方,臀部後側出更多的力量來進行深蹲,或者加入跳的動作。小小深蹲也能挑戰肌肉極限!

◎深蹲10分鐘,瘦身效果勝過跑步1小時!

增加肌肉:提高身體基礎代謝,肌肉可以幫忙消耗熱量。
拉長腿部曲線:改善外擴肥臀及鬆垮西洋梨身型,雕塑性感馬甲線。

◎更多你不知道的進階深蹲變化,Let’s Go!

原地分腿蹲、側蹲、徒手硬舉、單腳屈蹲、單腳硬舉、相撲式深蹲、前後跨步蹲-弓箭步、單腳深蹲、後腳抬高式深蹲、抗力球深蹲、跨步跳躍蹲、爆炸式深蹲……

◎劉畊宏夢幻健身團隊旗下型男教練還要告訴你:

深蹲前先暖身不傷身:啟動關節,喚醒肌力!
配合彈力帶運用效果加倍:維持平衡、鍛鍊二頭肌、掰掰袖,讓深蹲更有變化!
【生活風格】排行榜
1. 一休陪你一起愛瘦身:5個燃脂動作,甩肉25公斤,線條再升級! (附一休示範大全集DVD+記錄了就會瘦三折海報)
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4. 黃阿瑪的後宮生活:阿瑪建國史
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【飲食】全球公認,比分子料理更實用全面的科學烹調法!

廚藝界聖經,美食家人手一本的寶典!近千名讀者,五星滿分破天荒評鑑!
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料理的科學:50個圖解核心觀念說明,破解世上美味烹調秘密與技巧(精裝)

有關料理的疑問,都能在此找到解答!尤其是其中最重要的關鍵詞--『為什麼?』

很多人認為,傑出的廚師們是靠直覺進行操作,他們似乎有某種內在第六感,並在做菜時由內而外展現出來。不可諱言的,世上的確很多偉大主廚心裡只是知道如何做飯,並深知廚房中一舉一動幕後的潛規則基本原理。但,這些原理後面究竟有什麼依據呢?答案是「科學」。

如果,你總是遵照食譜書指示做菜,怎麼也煎不出一塊外酥內嫩的牛排?反覆練習同一道料理,卻總是做不出餐廳一半的美味?

那麼,實務派的你,放下坊間食譜書的時候到了,此刻起,翻開這本深入淺出的「料理白皮書」,用最科學的方法,揭露「全世界都在用」的烹調法則!

忘了那些華而不實的分子美食、液態氮,以及花俏的烹飪器材吧!每個人都能上手的家常菜才是王道!本書收錄超過400道經典食譜,詳細調查每道好料理的背後運作環節,讓你一出手就是大師級水準!

◎經得起時間考驗的紮實內容資訊,在家就能做!
「美國實驗廚房」以科學實證方式探索各項烹飪細節,是美國當地公共電視家喻戶曉,最受歡迎的料理節目。該節目花費20年來調查每項環節,對於料理結果所造成的影響;並通過數以萬計一般家庭的居家料理取樣,確認書中收錄的家常菜式是可行的。絕對有別於坊間在「象牙塔」專業廚房環境中,所寫就的烹飪書籍。

◎美食家專屬百科全書:真正科學認證,提綱挈領一本就夠!
本書作者之一蓋•克羅斯比是美國實驗廚房的首席科學顧問,也是哈佛大學公共衛生學系的教授。他為了本書翻查了300篇以上的論文,用以確定本書內容精準無虞,也同時能符合書本所載理論,以及廚房中的實證經驗。由於以普世通用的50項烹調原則為切入角度來論述,因此能讓人深刻快速地牢記該種食材,甚至該項觀念中最精華的部分!

◎收錄指標性400道無國界食譜,詳細圖解好記易學!
除了50項料理實用觀念,本書更提供由「不同類型菜式」進行檢索的方式:依照不同種類的食材,收錄超過400道食譜。在規格上以超越原書尺寸的大開本,搭配典藏硬殼與燙金書衣,並以精美銅版紙印刷內頁,帶來最好的閱讀效果,同時在內文關鍵的實用觀念上面,附上簡明易懂的原創圖解。力求讓讀者真正深入理解Know-How,不論初學者或專業廚師都能快速上手!

★整合上萬次實驗成果:每位料理人,此生都該明白的50項實用觀念。
★世上最具求證精神的專家作者群,集結其20年烹調Know-How於一書。
★再三爭取,唯一授權中文版!連續36個月榮登紐約時報和亞馬遜暢銷榜!
【飲食】排行榜
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【旅遊】第一本Airbnb獨門攻略,當個好房客、成為好房東,賓主盡歡的超強指南!

大掀全球旅居風潮,花比旅館更少的預算,出國住得讓人羨慕大呼不思議!
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No.1民宿網Airbnb,帶你住進全世界的家

出國旅行,做一日在地人、入住私宅不是夢!比旅館更便宜,每人單日不到千元,就能住進20坪有客廳、廚房的家,連股神巴菲特都讚賞!當房東、做房客,全球3千萬旅人的發燒最愛!

【發燒全世界的旅居新風潮】
十年前叫你住陌生人家很可怕,十年後卻變最潮的一件事!不想再跟團客擠飯店、不想再克難搶青年旅館床位,其實,你有更好的選擇。試試Airbnb,比旅館便宜,卻能享用更大坪數,甚至有廚房可以煮飯,省更大,但卻更悠閒自在,讓在地房東帶你深入當地文化,一住成主顧。

【什麼是Airbnb?】
成立於2008年,總部位於舊金山。旅客可透過該網站&手機,預定世界各地的獨特民宅,也能將自家空房或剩餘房源,出租給旅客。無論是充滿設計感的公寓,綠意盎然的古堡,或城市中的LOFT風倉庫,樹屋、船屋、貨櫃,只要是能讓旅客度過愉快一晚的住處,均可透過Airbnb找到。成立至今,已有超過 190國、3萬多個城市、2500萬個房源,大大勝出同性質網站,穩坐民宿網市占率第一,成為世界最大「線上私人旅館集團」。

【Airbnb的超魅力】
連股神巴菲特都大力推薦!一向甚少涉足科技產業的「股神」巴菲特,罕見地在致股東年度公開信中,表達對住屋分享平台Airbnb的好感:「在會議期間,我們原本很擔心酒店房間不夠。為了解決這一可能的問題,Airbnb採取了特別的措施……預算有限的人士可以看看Airbnb網站。」

【應有盡有的房型】
度假小屋、樹屋,這些都只是你能在Airbnb找到的基本款,Airbnb最大的魅力,就是真的有人出租各種神奇的房子,像是土耳其的希臘式風車或者洞穴屋、美國的下水道、歐洲的教堂、廢棄的飛機改造而成的旅館、校車……等,只要能睡的,Airbnb都有提供。

【一開始只是「貪便宜」】
作者詹育雯2011年第一次誤打誤撞、瀏覽網站到失眠後,開始了「用比旅館更低的預算,住進陌生人的家」,從此樂此不疲。共享經濟盛行,她相信這樣的風潮只會更興盛,也認為三四十世代的人,應該思考打造一個不失敗又歡樂的副業,全民挑戰當房東會是下一波需求。希望滿載實戰經驗的這一本,能讓房東賺到錢、房客享到樂,賓主盡歡!

【租屋趣談】
就像拆禮物般,每次前往下一個租屋都是種未知的驚喜,第一次的巴黎行被時差搞到半夜做早餐;入住荷蘭民宿,洗澡遇上難關:蓮蓬頭掛在一個無法置信的高度;日本的超迷你公寓,住在裡面還要躲NHK收費員,住土耳其洞穴屋臉上掉沙……種種特別經歷,只有這邊找得到!

◎認識Airbnb,認識滿載實戰經驗的這一本!
→是什麼?介紹Airbnb運作與獲利模式
→真能住嗎?五國奇妙的租屋趣談
→怎麼用?從註冊到設定快速完成
→如何找?搜尋好房、異國不迷路的實戰秘訣
→怎麼訂?訂房基本流程以及手機版step by step
→不會寫?語言不通也OK,教你怎麼自我介紹和聯絡房東
→怕出錯?退訂與糾紛,訂房被拒絕,被房東放鴿子,出門不誤踩地雷的關鍵
→做房東?暗暗搞副業,空房間不浪費,一房或一棟,出租賺外快又交外國朋友
【旅遊】排行榜
1. 為青春出發:馬克瑪麗的歐遊點點點
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書市快訊

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旅行,是一段記錄成長的過程。

「成為一個旅行者,是我這輩子做過最好的決定!」「旅途上遇見的每個人,都是學習的好老師。」--褚士瑩
「旅行對我來說,從來就不是一件可有可無的消遣,它和去創辦一家改變人們生活方式的公司一樣重要。」--張向東
那一所名為旅行的大學:跟著Rick轉彎看見人生新風景 十年來,Rick足跡遍佈世界各地,曾為國際志工、交換學生、也到外島馬祖服役,工作後參加過國際會議、海外出差以及自助旅行等,幾乎體驗了年輕人出國的各種方式。很多人問:「工程師這麼忙了,為何還要做這些事情?」因為,這是一段記錄成長的過程, 有些事情現在不做,一輩子可能都不會做。旅行,可以純粹只是遊山玩水,放鬆娛樂;旅行,也可以是探索自我、誠實面對自己的過程;旅行,也會是己立立人的分享精神。本書整理Rick過去十年在世界各角落心靈「轉彎」的時刻。
 
旅行魂 Travel Awakens My Soul 透過「慢旅行」變成有故事的人!平時沒有把每天的生活當成一場小旅行來練習的人,就算打著出遊的旗幟、去環遊世界,也沒有辦法享受旅行的樂趣。對褚士瑩來說旅行不是浪漫的出走,也不是到處吃喝玩樂就算了,更不是以搶到便宜機票為樂。因為旅行魂不是突然上路就學會的,要像跑馬拉松一樣,不斷練習!旅行魂不會因為不再旅行而終止;也不是一直旅行的人就一定擁有旅行魂。而是在日常生活的每一刻,埋下「旅行魂」的種子,在自己生命發芽生根,越來越壯大!
 
就讓我們任性出發吧!揮霍青春,從旅行開始只想見到生命的奇蹟,所以辭職,去旅行。努力工作8年後,有了一點點存款,一點點成就,以及一點點的被肯定。但在一次出差途中暈倒住院2個月後,她毅然決然地辭職,然後踏上屬於自己的旅程。沒有要另謀高就,沒有被高薪挖角,也沒有對未來的打算。她只是突然想起來,自己當初拼命工作的最初夢想,就是有一天要環遊世界,看見最美的風景。她想跟大家分享的,是一個任性旅人,帶著一顆逃脫的心,寫下她揮霍青春的方法,還有,關於「旅行」的個中三昧。
 
短暫飛行:創業家與自行車跨過五大洲的啟發之旅 這是一本花了七年用自行車跨過五大洲的精彩遊記,也是一個年輕創業家的與自己對話的啟發之旅;不只看遍世界的美景、體驗人情的溫度、突破身體的極限、更是重新認識那原以為熟悉的陌生自我!張向東對自己下了承諾,每年進行一條美麗的自行車行程,範圍涵蓋五大洲。從歐洲法、亞洲青海、澳洲紐西蘭、南非及最後的南美洲阿根廷,這些 只有張向東自己跟自行車的孤獨旅程,也是關於他身為一位創業家,背後感性而堅定的精神故事。
 
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