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作者:狄恩.歐尼斯
出版社:聯經出版公司
出版日期:2013 / 07 / 04
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【 歐尼斯光譜保健法讓你的基因變得更好 】
博客來導讀 >
希拉蕊(第一夫人)1993年請《歐尼斯光譜保健法讓你的基因變得更好》作者狄恩.歐尼斯博士擔任顧問,為我們提出改善身心健康的建議,並訓練白宮、大衛營、空軍一號的廚師。我按照他的建議做之後,不但感覺比較好,體重也減輕。一如本書中所說的,我的基因也可能變得更好!如果你想體驗未來5年甚至10年的醫學進展,請看這本書。──美國前總統比爾.柯林頓(Bill Clinton)
光譜保健法:訂做適合你的飲食和生活
文/歐尼斯醫師
我剛吃完一片巧克力。黑巧克力、高脂的頂級黑巧克力。它真是好吃極了,我幾乎每天都會吃上一片。
大家或許會以為我違背了自己的飲食原則?噢不,我可沒有。我正在享受最適合我的飲食原則。
寫《歐尼斯光譜保健法讓你的基因變得更好》是為了讓大家了解:對於吃什麼、做多少運動、如何管理壓力、如何生活,你擁有光譜般寬廣的選擇。這一切並不是非黑即白、沒有彈性的。
這本書將告訴大家,該如何根據個人需求和喜好,訂做完全適合自己的飲食和生活方式。書中的方法已經過科學證實,可幫助你過得更好、減輕體重、獲得健康。
它是有效的!為什麼?因為它的基礎是愉快而不是痛苦,是飽足而不是捱餓,是科學而不是迷思,是自由和自主,而不是受限和控制。
本書探討如何在提升健康和幸福的同時,能夠更完整的享受生活。它將以最新的研究為根據,告訴各位:單憑改變飲食和生活型態,你就可以改變基因的表現。
一般文章談到所謂的健康飲食和生活型態,總是說法矛盾,讓人頭大。眾說紛紜的現象,莫過於飲食這個領域了。我常聽到人說:「那些爛醫生,連哪個理論是對的都不確定!要怎麼吃、怎麼活是我的事,我不想再為此煩惱!」
我能理解大家為何這樣想。如果連專家都莫衷一是,真的會讓人無所適從。
還好,在大家困惑不已的同時,吃什麼、怎麼生活的共識,也已逐漸形成。答案已經出來了:科學證據可以協助我們解決矛盾的說法,分辨聽起來不錯的理論,和證實為正確的理論。
我們現在能夠拋開疑慮,根據個人需求和喜好訂做適合自己的飲食和生活型態。你將擁有多樣的選擇。more
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編輯手札
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認真思考自己之死,好好修正自己的人生軌道
文/三采文化 X小編
在這本由日本現役醫師所撰寫的《大往生:最先進的醫療技術無法帶給你最幸福的生命終點》出版之際,我的一位認識的同級生友人,也因為腦部腫瘤而過世了。他很年輕,還不到三十五歲,卻比我們都還早面對死亡,結束了人生,因為年齡相仿的緣故,故友的離去讓我第一次深深感覺到,「原來死亡離我們這麼近」。
談到死亡的話題,一直是人們所忌諱且不願意面對的,因為害怕、因為無知,更因為沒有做好準備,其實這一切來自我們從小生長過程中,從來沒有人教我們了解甚麼是死亡?我們從來沒有機會接觸過生死學,於是「死亡」這個名詞,漸漸被大家所忽略。
所以我們總是以「禁忌」為名,盡可能地逃避;雖然每個人或多或少都接觸過長輩親友的死亡,但總覺得這件事情離我們還遠,「現在思考這個,太早了吧?」的想法,總是讓我們不去也不曾想到要面對這個現實。然而大家也都深知,既然有「生」,就一定會「死」,為何我們不在身體健康、意識清楚時,就先做好準備呢?
本書作者中村仁一是一位老人安養中心的醫師,所以他目睹了好幾百名長者的死亡,也將自己的領悟和想法寫成了這本書,試圖打破傳統醫學思考,也顛覆我們對生死的刻板印象。中村醫師在書中提出了:醫療行為會妨礙「安詳死亡」、「竭盡所能治療」就是「盡可能讓你痛苦」等論點,說明他對「自然死」的看法,以及「別胡亂抵抗死亡,醫療只能限定使用」的觀念;不過,編輯此書時,更震撼我的是,中村醫師認為「思考死亡就是在確認活法」,所謂思考「自己的死」,並不是要思考自己的「死法」,而是思考到死為止的「活法」。
換句話說,透過自覺生命的有限性,來隨時確認「自己目前過的這種生活,真的好嗎?」,為自己以往的生活方式做一個總檢查,如果發現答案是「談不上好」,就應該立刻修正人生軌道,活在當下!
不僅如此,事先思考自己之死的另一個好處是,對於自己要死之前的各種繁細瑣事,以及死後會發生的種種問題,都能事先給予家人一定的指示方針,以免帶給家人不必要的負擔。總之,中村醫師要告訴我們,思考「自己的死」時,若只是在頭腦裡不斷考量,絕對不足夠,必須採取具體的行動才行,這個部分,中村醫師也給了具體的建議,並舉他自己為例,讓讀者參考。
這本書並不只是談論安寧療護或延命治療的專書,更深層的意義是希望讀者可以透過這本書的啟發,更進一步思考到自己的死亡,試想:如果是你,你將會怎麼做?這是一本教你如何看待生老病死、面對死亡的指導書,2012年就已超過44萬的日本讀者深受影響,相信也能在你的心中投下一顆關於生死學的震撼彈!
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中村仁一,
三采,
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