關於歐北來：
一個大學生、一個研究生，加上一個專跑財經線的記者與設計師，四名平均不到二十五歲的年輕人，他們休學、離職、吃自己，為的是同一個夢想——台灣冷門景點熱血復甦計畫。

關於人生，歐北來說：在行動之前，你始終低估了你自己。
「歐北來」在台語中是「胡亂來」的意思，而在長輩眼中，這群歐北來青年也似乎把人生走歪得很徹底。沒有收入、沒有經濟奧援，他們啃著夢想，用腳踏遍台灣，蒐集正在消失的鄉土角落，以及那些被我們遺忘的美好故事。

這是一群年輕人歐北來壯遊台灣的故事，他們在路上認識了各式各樣的人：真人版虎克船長、流浪街頭的藝術家、返鄉奮鬥的創業青年……對他們而言，這些人不僅是一道道擦身而過的風景，更是他們在旅途中遇見的人生導師。

一路上的傾聽，讓他們看見許多用錢也買不到的夢想，而這也成為推動他們繼續向前的夢想。我們都不是天生就勇敢的人，但我們可以決定要勇敢！生命從來不曾綁住你，只有你自己選擇被囚禁，不墨守成規，才能看見人生的另一道風景！

我們天生對哪一種故事最無法抗拒、最有共鳴？為什麼經典名著、賣座電影能唬住我們的大腦、甚至改變我們的大腦？究竟故事裡的什麼情節才能滿足我們大腦本能的期望？

是「梗」、是「fu」、還是絕美到不行的文句，腦科學全都有解答！

每一個經典且偉大的故事都擁有「引起大腦渴望知道結局」的特質，且以此緊緊勾住讀者的注意力。絕大部分的寫作建議都會告訴創作者：只要文筆優美、情節架構鋪陳好，故事就一定好。真是如此嗎？

當聽到老人家嘮嘮叨叨地把自認為波濤洶湧的人生說一遍時，為何我們會感到無聊？如果能選擇的話，人們總是寧願看故事，而不是閱讀非故事類的作品，這不是因為我們懶得動腦筋，是因為故事裡的情節元素與鋪陳手法，能勾起大腦神經迴路本能的渴望，但你可能想不到──原來那些好故事「引人入勝」的秘密，其實並不是秘密。

為什麼馬克．吐溫會說，小說會比事實「更真實」，因為它得更合理？

資深出版人兼影視製作麗莎．克隆將在本書告訴文字創作者，如何跟地球上最會說故事的大作家、名導演、好編劇，學學緊扣人心的情節製作手法。本書透過神經科學新知、小說、劇本、以及短篇故事為例證，以腦科學的革命性角度，呈現「大腦是怎樣閱讀故事的」，解開好故事的情節製作秘密！只要懂得人類大腦本能想要的東西、避開自以為是事實的迷思，即使寫的只是「襪子沒有成雙」的這種小事，都能慘得讓人啜泣。到底該如何拯救無趣的故事呢？請務必要看這一本！

在全球飲食口味和體驗漸趨一致、人們只能被動消費量產商品之際，自己釀造或醃製食物，製作出展現自我和居住地特色的獨特產品，的確就是對這種經濟模式最有力的對抗，因為你做的酸菜或是私釀，跟我的或別人的絕對不一樣。

這是本食譜書，但這不只是食譜書！

除了發酵醃漬食譜，還有各類微生物的祕辛。人類以及體內各樣功能的發展，都是與細菌共同演化而出。這些菌落分布於體表和體內，保護著人體不受有害細菌的侵擾。這些微生物還能在食物中，扮演著轉化、分解、保存的功能。食用含有各類有益菌種的食物，是維持人體菌種多樣性的最佳途徑，更是維持身體健康、豐富食物滋味的最佳方式。

《發酵聖經》告訴你怎麼發酵，但還告訴你背後的道理，告訴你做做私房酸菜這種家常俗事，為何也能與世界建立緊密關係，為何肉眼看不見的細菌和真菌，能與你所居住的地區，以及破壞人體和土地健康的食品工業，環環相扣。作者要我們與微世界重新協商彼此的關係，和平共存而非敵視對抗，並且告訴我們如何靠著一次一缸酸菜，一步步抵抗這工業化食品的世界。《發酵聖經》就是一部深具說服力且實際可行的食物獨立宣言。

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