【7/1滿千結帳88折】夏日開胃輕食，美味健康自己做∼－博客來網路書店每日66折

生活風格報150630
	
                                【生活風格】運動不只鍛鍊身體，我鍛鍊的還有堅定！過程愈難忍，讓妳愈強大！ 
								　
                                【飲食】廚房裡的人類學家－莊祖宜，84道家常菜，簡單一點，卻更豐盛
                            	　
【旅遊】這是一趟跟著文字環島、任憑圖片發酵的紙上行旅
                            	　
                                書市快訊
                            
                                夏日美味輕食，自己在家動手做♪
                            
                                新書上市，79折起！
                            
                                【新書試閱】莫內的畫透露「野餐」早在19世紀的法國就大受歡迎？
                            
                                線上優惠書展
                            
										【生活風格】運動不只鍛鍊身體，我鍛鍊的還有堅定！過程愈難忍，讓妳愈強大！
                                    
                                                            定價：380元

                                                            優惠價：
                                                            79 折
                                                            300元

                                        鍛鍊，成為更好的自己：跟著筋肉媽媽，生了孩子照樣3個月練出六塊肌！(含DVD)

										瘦身，是女人一輩子的課題！

																				生過孩子+ 過了30歲，堪稱史上最難瘦體質，

										但透過肌力間歇運動，我相信只要努力、只要用力，

																				身體上、生活上都會留下它的線條，

										所以，運動鍛鍊的不只是身體，還有「堅定」！

　◆妳有以下困擾嗎？

　渴望局部瘦，但始終達不到目標，原因出在哪？

　不敢健身，害怕重訓會變成大隻猛女？

　斤斤計較體重機上的數字，三餐總是吃不飽？

　產後肚凸，重回少女身材是場夢？

　想瘦小腹，每天做仰臥起坐有效嗎？

　好不容易瘦下來，肚凸問題未改善？

　　◆妳的痛苦，筋肉媽媽都知道！

										　　●BOOK→內容紮實、終結反覆減肥的宿命！

　　A.瘦不下來有原因：舊有觀念重新建立，勝過嘗試一堆錯誤、傷身的減肥法。

　　B.想瘦不是不吃、而是健康吃：筋肉媽媽孕期及產後飲食大公開，身為媽媽的妳要看，久坐OL更不能錯過。

　　C.圖解肌力間歇運動：詳盡step-by-step，動作簡單、不複雜，只要照著做就好。

　　●DVD→鍛鍊時間不必長，有效才重要！

　　A.JZ教練為現代忙碌女性設計的肌力間歇運動

　　B.分成初階、進階、進階變化，讓妳針對自身體能量身打造！

　　C.筋肉媽媽親身示範，只要花少少時間，就能有效戰勝體脂肪！

										【
本書特色】

										1）一個女人的真實告白：勇敢暢談愛情、工作和家庭，是忙盲茫的妳，不能錯過的自我療癒書。

																				2）3階段肌力間歇運動：透過DVD，跟著筋肉媽媽一起戰勝體脂肪！

																				3）瘦身觀念大扭轉：避開最常誤觸的20大瘦身地雷，養成「永不復胖」精瘦體質！

																				4）養瘦不養胖的低GI飲食法：筋肉媽媽戰勝體脂的「健康減脂料理」原則大公開！

																【生活風格】新書榜

                                                1.好好玩！雅菲的創意機關卡片：可愛！趣味！驚喜！奇幻！
                                                        
                                                2.那些女神不告訴妳的事
                                                        
                                                3.莫非，這就是愛情 原創小說
                                                        
                                                4.陳瑀希╳小茉莉 夢幻世界
                                                        
										【飲食】廚房裡的人類學家－莊祖宜，84道家常菜，簡單一點，卻更豐盛
                                    
                                                            定價：420元

                                                            優惠價：
                                                            79 折
                                                            332元

                                        簡單•豐盛•美好：祖宜的中西家常菜

										我深信唯有動手做才能真正瞭解、欣賞和開創。

飲食之均衡、人際之和諧、環境之改善，可以從大家回歸廚房開始－－莊祖宜

										　　「看她下廚就是種享受！」

										　　讓300萬人盛讚實用與專業

										　　只要簡單變化就能豐盛上桌，進而為生活增添些許美好。

　　8年前，她為我們揭開廚房裡的美味故事與秘辛。她持續磨練廚藝、從未放棄夢想，服務對象從不認識的客人變成最親愛的家人朋友。

　　餐桌從台灣延伸至波士頓、香港、上海、華府，到如今的雅加達......唯一不變的是，她遊刃有餘的廚藝展現，以及優雅自然、隨性不拘的生活態度。

　　◎84道家常菜與18篇專文展現的不只是廚藝實踐，更體現她多年來一本初心的夢想

　　莊祖宜，曾以《廚房裡的人類學家》，將豐富人文學理的養份讓廚藝上有所滋長，掀起一波全新的華文飲食書寫風範；接著，她喊出「其實，大家都想做菜」的宣言，讓蔡珠兒盛讚「以清淺之筆，寫深度之藝，寫得有味有料」。

　　這本食譜是莊祖宜的醞釀、規劃多時的第一本食譜，也是這些年來作者追隨專業廚藝夢想的實踐。總共84道只要喜愛美食都能學會的中西家常菜，每一道菜經過作者精心設計，食譜樣式細膩兼具專業，還有許多網友們的實做測試，幾乎是零失敗範本。

　　作者長期追隨專業廚界的流行趨勢和尖端技藝之外，更期許下廚應該與生活連結，同時關切起切身的食材品質與家人健康問題。藉由這本書食譜的引導之下，希望我們每一個人正視生活周遭與飲食環境有關的問題，並為此改變飲食生活習慣。而她深信「唯有動手做才能真正瞭解，而唯有瞭解才能欣賞和開創。飲食之均衡、人際之和諧、環境之改善，可以從大家回歸廚房開始。」

																【飲食】新書榜

                                                1.享瘦也能享受的70道美味輕斷食餐
                                                        
                                                2.常備菜
                                                        
                                                3.【最流行迷你天然蔬果昔】1杯就有感！行動蔬果飲101道
                                                        
                                                4.做麵包不失敗的15堂關鍵必修課
                                                        
										【旅遊】這是一趟跟著文字環島、任憑圖片發酵的紙上行旅
                                    
                                                            定價：360元

                                                            優惠價：
                                                            79 折
                                                            284元

                                        台灣的100種鄉鎮味道：四季秘景X小村風光X當令好食，釀成最動人的在地真情味

										　　身為台灣人，你說得出自己家鄉的故事嗎？

　　這次試著用味道來遊遍各鄉鎮吧！

　　無論是小吃的美味、景色的風味或在地人情味，

　　都值得我們用心一一品嘗

										　　一年四季，每天都是即興出發小旅行的最佳時機

　　368鄉鎮，每個都有值得你細細品味的巷弄風景

										　　全台跑透透的旅遊攝影達人許傑，收集了100篇全台灣最道地的小村風光與經典小吃，帶你從另一個角度重新認識自己的家鄉，圖文並茂的豐富內容，保證讓你再次愛上台灣這片土地。

										★名人讚聲、齊力推薦

　　「如果有本書能夠讓你真正認識台灣的美景、在地文化原有的樣貌和每一個角落裡的人情，那就是這了」－攝影作家 田定豐

　　「許傑選擇用一年四季的方式，來呈現這個他已經走透透的故鄉，令我再度為其內容的豐富而讚嘆。」－旅遊媒體工作者 工頭堅

　　「這次許傑將帶大家沿著一年四季的軌跡，穿越山海城鄉，看見不同面貌的台灣。－旅遊作家 阿春爸

																【旅遊】新書榜

                                                1.台中有意思：豬飛小姐嚴選！在地玩家私房景點 Ｘ 親子．姊妹淘．情侶主題食玩路線
                                                        
                                                2.東京旅遊全攻略2015-16年版
                                                        
                                                3.愛日本2！此生必遊的10大風格小鎮：一張JR 
													Pass，規劃從福岡、大阪、名古屋、東京出發的壯遊或在地之旅（附：小鎮散策書衣地圖）
                                                        
                                                4.100東京大人味發見
                                                        
                        書市快訊
                    
                    比黑白配更重要的決定，范范與飛哥翔弟的幸福日記《熊貓來了》
                
                    你要擊敗的，不是其他對手，而是心中要你放棄的微弱聲音，《愈跑，心愈強大》
                
                    跟著來貘one more，two more∼馬來貘最廢作者的空虛呢喃，無用為大用互動書！
                
                    今夏最清涼消暑的瘦身法，簡單好記，每天只要十分鐘，跟著法國女人這樣優雅瘦∼
                
                    巴黎頂級烘培坊「梅森凱瑟」70款經典甜點配方，讓你在家複製巴黎名店的感動美味！
                
                    多樣式、超快速，『愛料理』網友熱搜TOP100下飯菜，在家輕鬆上菜，炎夏也能胃口大開！
                
                    大人小孩愛不釋手的美味常備點心100道－經典家製菓子：是甜點，是果醬，也是禮物
                
                    台北捷運小旅行【5線暢通版】：踏青趣+賞藝史+衝尋寶+老城遊+閒逛街，半日x單日悠遊提案
                
            夏日美味輕食，自己在家動手做♪
        
                        帕尼尼熱三明治 & 開放式三明治：日本超人氣自由之丘名店獨家配方，一個鍋子就能完成！
                        日本超人氣名店－「自由之丘BAKESHOP」最受歡迎的正是以各種美味麵包、夾著特選食材，以燒烤煎鍋烤出金黃色美麗橫紋的帕尼尼Panini；以及組合食材放在一片吐司上做成的開放式三明治Open sandwich。社長淺本充老師的獨家配方，毫不藏私的在此分享！

                        視覺系美味疊疊樂，自製美味料理罐沙拉：歐美、日本飲食新風潮，簡單製作、人手一罐，超方便又美味的料理！
                        「我喜歡這樣擺放蔬果！」一起盡情地製作專屬自己的罐裝沙拉吧！不只是生吃蔬菜，也加入口感和咬勁的不同。善加利用帶有天然酸甜風味的水果。利用自製的調味醬提升美味。如果是放久一點會更加美味的食材，就算是柔軟的蔬菜，也要放在最下層，儘量帶出蔬菜的美味。
                    
                        深夜居酒屋 絕品下酒菜
                        不論是搭配啤酒、葡萄酒或日本酒都美味滿分！作者將10年的主廚生涯精心編寫而成80道食譜，將隨手可得的食材變化組合，烹調出一道道美味絕倫的下酒菜，此外也收錄與《深夜食堂》的漫畫家安倍夜郎的風趣對談，從兩人青春時代對於新宿的共同回憶，到居酒屋的成人話題等，更增添這本食譜的趣味性。
                    
                        王牌調酒師的私藏特調：居家鮮榨的無添加幸福健康飲
                        沒有食用色素、防腐劑與難以理解的化學添加物，有的就只是天然食材以及滿滿的愛。王牌調酒師的私藏傳授，結合調酒技法創作出美味健康的鮮榨飲品，除了千變萬化的各式果汁外，還收錄在家製作的有機糖漿、照顧親人的健康飲料、賓至如歸的創意飲品，為一成不變的生活成就幸福特調！
                    
                                        新書上市，79折起！
                                    
                                                                    好多肉：美肉養成•肉寶繁殖•安全渡夏•創意組盆
                                                                    
                                                        定價：299元

                                                        優惠價：
                                                                    79折
                                                                    236元

                                                                    露營，說走就走！營地、野炊、遊戲、週邊景點完整攻略，享受最美好的戶外生活體驗
                                                                    
                                                        定價：350元

                                                        優惠價：
                                                                    79折
                                                                    277元

                                                                    作弊飲食瘦身法：每天10份「作弊食物」＋無限量「必吃食物」，讓你自由選、自由配，輕鬆瘦更多！
                                                                    
                                                        定價：380元

                                                        優惠價：
                                                                    79折
                                                                    300元

                                                                    歡迎光臨紐約大蘋果遊樂園：獻給創意人的靈感城市旅行
                                                                    
                                                        定價：360元

                                                        優惠價：
                                                                    79折
                                                                    284元

                                                                    享受吧！跟著大人氣列車玩九州
                                                                    
                                                        定價：320元

                                                        優惠價：
                                                                    79折
                                                                    253元

                                                                    最後的築地：日本旅遊必去的美味海鮮聖地
                                                                    
                                                        定價：380元

                                                        優惠價：
                                                                    79折
                                                                    300元

                                                                    我們的歐洲理想旅店100
                                                                    
                                                        定價：399元

                                                        優惠價：
                                                                    79折
                                                                    315元

                                                                    餐桌上的小巴黎：Bon App?tit！在巴黎和21個新朋友一起逛街、買菜，做出53道最巴黎的家常菜
                                                                    
                                                        定價：380元

                                                        優惠價：
                                                                    79折
                                                                    300元

                        【新書試閱】莫內的畫透露「野餐」早在19世紀的法國就大受歡迎？
                    
                    法國飲食文化的深度使它足以成為人類飲食文化的代表，它在不同時空中都曾留下深刻印記，至今影響力未減。

在一八一四至一五年漫長的維也納會議中，法國人以盛宴挽救了戰敗後的低落聲望。而日本明治天皇更聘請法籍主廚與外場經理，採用法國料理做為皇宮正式餐宴。今日全球興盛的品酒風潮，也正來自源遠流長的法國葡萄酒文化。法國料理不靠槍炮強權，成為高級料理的世界語言。
                
                        食藝：法國飲食文化的風貌與流變
                        
						【作者序】　口腹之慾之外

　　我喜歡查字典。

　　一九九八年剛去法國時，馬上迫不及待地搬回一本相當重的Le Petit Robert。 晚上去一間義大利餐廳用餐，嚐到一種香濃柔軟略帶彈性的水牛莫札瑞拉乳酪（mozzarella di bufala）。我把名稱記下，通常外國乳酪名入法文會保留原字，回家後先查法漢字典，不意外當然沒有。翻開Le Petit Robert竟找到mozzarella，當下感到欣喜不已。原來是水牛或乳牛乳製作的新鮮柔軟義大利乳酪，一九六○年成為法文新字，還多學到法文的水牛bufflonne。

　　漸漸地發現Le Petit Robert也不足以探索美味的乳酪世界。《世界乳酪字典》（Dictionnaire des fromages du monde）還不錯，作者可是超有名的乳酪達人。字典內容豐富翔實，重量輕也便於攜帶，之後和好友去米蘭旅遊時把字典也帶去。某天下午我放棄和她去參訪名勝古蹟（不過隔天還是有一起去欣賞達文西〈最後的晚餐〉，非常感謝她竟然預約得到），到一間大型超市造訪選購乳酪，我在乳酪旁翻閱字典的怪異舉動，引來一些老先生與老太太圍觀，他們七嘴八舌地跟我介紹（我幾乎聽不懂），最後乾脆買了一些邀我一起品嚐。神奇的是，入口後我好像能理解他們想表達的意思了。

　　飲食最初也是最重要的功用，在於滿足生理需求以延續生命，原不登大雅之堂。然而只有人類異於其他動物，將「進食」複雜化為「用餐」，發展出各民族迥然不同、豐富多變的飲食文化樣貌—從直接相關的食材生產、烹飪技藝、用餐方式及美食評論，到間接關連如共享餐食連絡感情，促進國家外交，甚至成為藝術創作題材等。

　　二○一四年底法國播出的紀錄片《戀食》（L’amour food）中，導演探討國內外已持續了一段時間全民熱中飲食的現象。從講究食材產地，如親自走訪與結識生產者，熱心學習並紀錄做菜過程，蜂擁至熱門餐廳用餐拍照，到參加定期舉辦的美食節活動，甚至主廚形象改變影響新世代就業選擇等，飲食幾乎成為大眾流行文化要角之一。整體而言關注飲食對於文化發展極具正面意義，也牽涉到許多深刻議題，只要不是過度迷戀倒也可為生活增色不少。

　　飲食習慣及喜好在不知不覺中經由傳承而來，相當不容易改變。接觸外國飲食的過程則通常是有意識的，品嚐異國食物將其轉化為自身一部分，如同親身體驗異國文化。除了生理與味覺適不適應的問題之外，會令人想要理解差異形成的原因，因而觸動不同層次的文化思考。而探索的過程中可再促進對異國文化的吸收與理解，更能解釋飲食除了生理層面外，受到社會文化心理層面的影響。

　　法國美食數百年以來享有盛名。二○一○年十一月聯合國教科文組織通過「法國 盛餐」（Le repas gastronomique des Francais）列入「非物質性文化遺產」 申請，雖是錦上添花仍具重要意義。這是該組織第一次將飲食文化納入文化遺產名單之中，認可飲食足以代表及傳承法國文化，並彰顯其於世界文化發展中之重要地位。

                        線上優惠書展
                    
                             ■ 取消/訂閱電子報