【編輯嚴選】全球獨創中文學習法!還有商業書展、套書展精彩推薦!
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什麼是料理的核心? 米其林名廚江振誠的料理心法大公開
江振誠獨到的 Octaphilosophy 概念,以八爪章魚般的八角哲學,從 Pure (純淨)、Salt (鹽)、Artisan (手做工藝)、South (南法)、Memory (記憶)、Unique (獨特性)、Terroir (風土名物),以及Texture (質感),從菜單到用餐的整體考量,將八大精神極致展現出來。Octaphilosophy 是首度記錄在 Andre 的餐廳中,亞洲美食的精巧技術與法國烹飪偏好的選品,是如何同時演繹出具有高超法式料理技術的在地亞洲特色小吃、甜點主題的完美和弦。同時間記錄了餐廳故事和每道菜背後的工藝,他如何以獨特的方法與想法,將食材生產者和季節性結合並做出變化。Octaphilosophy 是第一本以食譜型式,呈現出全球新興的美食場域--亞洲美食哲學的書。
用故事,將產品與理想賣給全世界
日本東京是如何製作出一個超級強大的 PowerPoint,脫穎而出奪下2020年的奧運主辦權?一個沒有大學學歷的美國新移民,如何從小攤販一路成為全美最成功的電視製作人之一?「祕訣就在故事啊!」
《跟 TED 學表達,讓世界記住你》作者全新升級作,以說故事的力量精準溝通,你也可以將產品與理念賣給全世界!
到知識的海洋裡探險!Templar 社方展
Templar 出版社創立於 1978 年,為英國童書出版社的領導品牌。旗下出版品涵蓋幼幼書、繪本、立體書和遊戲書等…。2008 年更獲得獨立出版指南所頒發的年度最佳傑出英國出版社和年度獨立出版社大獎。旗下出版品眾多並長達30 多年出版歷史,書籍翻譯超過 25 國語言並在全球超過50 多個國家流通。
Templar 出版社有眾多明星商品,其中最受歡迎的即為各式立體書。知名幼幼立體書系列:《Happy Snappy Books》和出版社特有的有聲立體書系列:《Sounds of Wild》 (叢林之聲立體書) 和《Fairytale Pop Up Sounds》(童話有聲立體書)。
套書好交情!經典套書三折起
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文學小說、藝術生活、青少年兒童
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包括超夯《格雷的五十道陰影》、《飢餓遊戲》、《哈利波特》原文 box set,趕快趁這次一次買齊!
鏡頭下的百種人生
用快門捕捉心靈之作:Magnum 100 位攝影師 X 100 件作品明信片組
攝影界的桂冠
Magnum 的鏡頭,涵蓋了整個 20 世紀,成立至今已 69 年,會員遍及全球。
他們的成員從知名的戰地攝影師到風尚攝影師,無時無刻用鏡頭將 20 世紀的各個事件、人物、地區風貌、每個瞬間,作了藝術性的呈現與完整紀錄。Magnum 成員是邀請制, 只有攝影領域中大家認為夠格的人才能加入,可說是攝影界的桂冠。
這組明信片套組,是從 Magnum Magnum 這本書中抽出包括 Henri Cartier-Bresson,René Burri,Robert Capa,Steve McCurry,Elliott Erwitt,還有台灣唯一入會攝影大師張乾琦等百位攝影師作品,一次擁有百位攝影師的百件作品明信片,機會難得。
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