Anatomy Rocks: Flesh and Bones in Contemporary Art
根據定義,人體解剖學是「研究正常人體形態結構的科學」;然而解剖是否只應用在醫學科學及教育領域當中?事實上,解剖和藝術之間一直存在密切關聯。從李奧納多•達文西的人體素描到法蘭西斯•培根所繪的扭曲肉體,藝術家熱衷於透過繪畫呈現人類的生物存在;而當代的眾多藝術作品也不例外。
本書匯集了藝術家如 Damien Hirst、Mark Ryden,設計師 Jason Freeny 及街頭藝術家 Nyckos 等人作品,無論是藉此探討情慾或肉體表象、對各種日常物品的翻玩或甚至反思社會現象,你將發現,這些藝術家透過各種媒材及形式重塑了解剖學,讓肉體直達情感,衝擊觀者之眼。
我們對好書的觀感: 2月選書
The Girl Before
你曾經找過房子嗎?如果有一棟房子,不但能滿足你的需求,甚至超越你的想像,比電影中的未來房屋更完美,卻不可思議地落在理想價格帶,唯獨需要遵守設計師的特殊生活規定──
你會不會心動?
How Emotions Are Made: The New Science of the Mind and Brain
情緒從何而來?一個關於大腦如何建構情緒的全新理論,將翻轉我們於心理學、健康照護、法律系統中對於大腦與心智的理解。這場新發現的領銜者是心理學與神經科學家麗莎•費德曼•巴瑞特,她推動的情緒理論將人類對心智與大腦的理解推至更深的層次。她的研究推翻了普遍被接受認為情緒是分別存在於大腦不同部分的既有觀點。她證明了情緒其實是在每個時刻,由大腦各系統相互作用構建而成的,並佐以一生的學習。新的理論也意味著人們將在自己的情感生活中扮演更重要的角色。它的影響範圍不止在心理學的範疇中,遠至醫學、法律制度、育兒、禪學甚至於機場安全的基礎上,都將有重大的變革。
Talking Back, Talking Black: Truths About America’s Lingua Franca
自從語言學家開始研究黑人英語,並向大眾解釋這不同於標準英語(非歧視),已經將近五十年的時間。然而,錯誤的假設與爭議仍然圍繞在說話與聲音的「黑色」意義上打轉。在約翰.麥克霍特(John McWhorter)的第一本針對黑人英語的形式、架構與發展專書中,清楚地解釋了其基本原理和豐富的歷史,同時仔細爬梳了種種削弱促進此種方言認識與發展的文化、教育和政治問題。本書帶領我們觀察一個超越美國邊境,成為今日全球年輕文化動力的細微又複雜的語言。
Paul Rand: A Designer’s Art
在複刻的Paul Rand: A Designer’s Art中,將保羅•蘭德重要設計圖與設計理論完美重現。保羅•蘭德,這位被賈伯斯稱為史上最重要的平面設計師,不只以為IBM、ABC、UPS等公司設計的鮮明商標為人稱道,他將其簡單洗鍊、風格多變、始終追求人性的設計理念貫串到各個設計領域—平面廣告、包裝、出版、海報與企業視覺標識之中。身為瑞士新浪潮平面設計運動的領銜者,他也身兼思想家與設計教育家。
Modernist Bread: The Art and Science
2011 年的烹飪鉅著 Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 創下美國銷售奇蹟,這次,Cooking Lab(烹飪實驗室)團隊花費四年、歷經超過 1500 次實驗,帶來最深入的麵包烘焙專書。本套書立基於麵包、穀物和營養學的最新科學研究,並和 75 名各領域的專家合作,包括食物史學家 Steven Kaplan、穀物專家 Maria Speck 以及烘培大師Peter Reinhart 等。全套書分為五卷:第一卷介紹麵包的歷史及基礎知識;第二卷探討麵包的組成——穀物、麵粉及其他材料的應用;第三卷則是烘焙技巧指南;第四、五卷為多達 1500 套的食譜,涵蓋傳統到現代的應用,包括德國結(Pretzel) 、薄餅(flatbread)及吐司等等。
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