新書優惠報_20141008
了解舌尖上美味的科學,發現飲食隱藏的樂趣
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尋找好食物、每一口都吃出淋漓盡致的味道! |
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定價:400元
優惠價:
79 折
316元
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味覺獵人:舌尖上的科學與美食癡迷症指南
讀完本書,你將懂得如何尋找更好的食物,找回對食物的愛!
食譜只能教你怎麼「製作」一道菜,「味道」才是菜的靈魂!
按照食譜的步驟烹調其實非常簡單,但食譜未必能教廚師,為什麼這道菜要用到這些佐料,或者萬一菜的味道不對,該怎麼挽救。在本書中,你會學到品味技巧,讓你知道是什麼讓食物變得美味,你也將學習更信任你的味覺,把你從專制的食譜中解放出來。
教你從「吃」進步到「嘗」,再成為「藝術欣賞」!
你會明白如何不需要任何指引,就能信心十足地替食物調味,這可以改變你對烹飪的感受:你會感覺自己從為家人任勞任怨的煮飯工,搖身一變成為創意十足的藝術家,用你的創作品餵你所愛的人。
找回對食物的愛,每一口都吃出淋漓盡致的味道!
當你擁有這些美味的知識,你就不會再願意浪費任何一口在你覺得不好吃的食物上。現代人為了健康,以為很多好吃的食物都不能吃,這其實大錯特錯!你其實應該找的是更好的食物,讓自己吃的每一口都能獲得最大的滿足。
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堅持並非人生唯一的答案,放棄讓你更有力量!
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「放棄」是人生的必修學分,沒有放棄的能力,多數人會活在自暴自棄的迴圈當中 |
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定價:340元
優惠價:
79 折
269元
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放棄的力量
我們身處在一個認同放棄是最後手段、鼓勵大家堅持下去的文化之中。從小我們受的教育是:不能半途而廢,「堅持」才是成功的關鍵;因此「放棄」這個詞彙被妖魔化,等同承受不了壓力的人才會做的事。然而不論在生活、工作、愛情,有時勇敢地選擇放棄其實是更好的處理方式。學習放棄的藝術能阻絕我們傾向於過度分析、反覆思考,並且為已經毫無用處的目標賦予正面意義。
在《放棄的力量》一書中,暢銷作家佩格.史翠普與心理治療師艾倫.柏恩斯坦融合心理學的觀點,告訴我們該如何放棄、要如何重新開始?現代人太容易過度分析、反覆思考,時常困在很多個「萬一」的假想情境中;或者受到「可得性捷思法」、「間歇性增強」等心理影響,繼續堅持錯誤的目標。每個人都需要學習情緒與心理的韌性,進而去了解自己的目標以及何時該堅持,何時該放棄?而不受心理習性所支配,「放棄」是一門讓我們能夠過著幸福與成功生活的藝術。
本書跳脫傳統對「放棄」的負面觀點,重新定義它,並從「目標」的角度來思考「放棄」是否有其必要。作者希望提供讀者一套掌握自我(情緒),理性判斷目標的能力,使讀者能在關鍵時刻決定是否調整人生目標,進而擁有更幸福的人生。
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脆弱的力量
定價:340元
優惠價
79折
269元
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五十篇輕盈爍麗的散文詩,五十種城市生活的星輿圖
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五十二位當代詩人、作家、導演、藝術家、學者撰寫「詩前序」,眾口喧織世代繁聲、詩意跨足兩岸三地 |
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定價:420元
優惠價:
79 折
253元
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巴黎的憂鬱【中法雙語對照版,隨書附贈經典散文詩卡四張】
◎法國最偉大的詩人波特萊爾,十九世紀最瑰麗的城市吟遊詩
◎華文出版界中法雙語對照版首度面世,體驗原詩風華面貌
◎哲學家班雅明、思想家沙特、詩人T.S.艾略特、文豪芥川龍之介……一致推崇的不朽傑作
◎五十二位當代詩人、作家、導演、藝術家、學者撰寫「詩前序」,眾口喧織世代繁聲、詩意跨足兩岸三地
◎本書收錄專題企畫「當代都城的憂鬱」,邀請詩人洛夫、陳黎、零雨、顏艾琳;小說家張貴興;作家&學者尉天驄撰文,以當代城市的文學語境,與波特萊爾跨世紀對語
◎隨書贈送【波特萊爾詩精選】四款經典詩卡
《巴黎的憂鬱》是波特萊爾的重要代表作品,波特萊爾以其首創的散文詩體,描繪詩人心目中巴黎那萬惡而絕美的城市風景。
書中五十篇散文詩,鮮活呈現出大城市特殊的現代性風景,以及活躍於城市生活空間中、形形色色的眾生面相──孤獨的寡婦、悲傷的弄臣、狡黠可愛的情人、流連青樓的天使、買醉於墓地的旅人、酒館前顫索的乞丐、文化人士的淺薄可笑、賣藝老者的潦倒命運……
詩人動用了敏銳超群的觀察與想像力,刻畫芸芸世態的細微冷暖、譜寫人性中裡晦澀似謎的幽微思緒,融合詩歌的感性嗟嘆和散文的理性敘事,為所有浮沉迷失於大城市的惶惑心靈,思索且追覓生命的美好存續之道。
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定價:350元
優惠價:
79 折
277元
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《遊戲》三部曲出人意表大結局《泡影》
AME OVER!《遊戲》三部曲出人意表大結局!這場遊戲,誰才會是最後的贏家?英國AMAZON書店讀者4.8顆星越來越好評!即將拍成電影!凖備好執行最後任務了嗎?
春天的斯德哥爾摩,正準備舉行三十年來的第一場皇室婚禮,警方卻收到密報,有恐怖分子計畫破壞典禮。究竟是誰會做這樣的事?警方鎖定了一個首要嫌犯……
HP為「遊戲」首腦完成幾項危險任務後,希望能從「遊戲」全身而退,卻痛苦地發現自己仍然一直遭到監控。他不知道到底還有誰可以信任,於是選擇孤立自己。但HP知道他仍得完成最後一個任務,才能讓自己重獲自由,那就是──揭開「遊戲」的真面目!就在此時,HP的電腦螢幕上浮現出一個一個字:
抉擇的時刻到了,亨利克!這是你的最終任務,想要玩個遊戲嗎?
想 或 不想?
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20位當代頂尖新銳示範,掌握街拍攝影未來風格與最新脈動
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這些技法與心法,拍出了精采的攝影史! |
帶著心與眼,街頭攝影的必練20課:這些技法與心法,拍出了精采的攝影史!
等待、空蕩、背影、鏡射、模糊……
這20個街拍計劃,布列松、卡帕、森山大道也在練
看他們,如何拍得精彩?
◎ 第一次!攝影大師街拍實戰密技、心法,首度系統彙整
◎ 這些技法,超實用,玩攝影一定要練的基本功,更拍出了精采的攝影史
◎ 如何等、如何跟,想問卻問不到的街拍困惑,終於都能找到解答
◎ 倫敦TATE MODERN工作坊教師,用職人級的精闢解析大師作品,看完大呼過癮
◎ 5大主題,20個拍攝計劃,揭開決定性瞬間的秘密,破解好照片的法則
◎ 20位當代頂尖新銳示範,掌握街拍攝影未來風格與最新脈動
攝影一定要拍人嗎?如何營造空蕩的美感?鏡射、倒影,如何靈活應用,比拍到真人更耐人尋味?如何等,才能等到好照片?如何跟對人,竟能跟出決定性瞬間?跟蹤五分鐘以上,不僅不實際,拍不到好照片,還會嚇到人?大師都是抓什麼時間點下手?人多好拍,還是人散才拍?藍天也有一種姿態嗎?是否值得拍攝?布列松的作品主題,其實是幾何構圖?這些看似非技巧的攝影眉角,其實才是拍出好照片的主因?!「熱鬧」、「安靜」、「抽象」、「靜止」、「主題」,作者歸納出的這五大主題,背後暗藏著捕捉影像的根本法則,更是攝影新手一定要練的拍攝計畫。
本書也精選20位世界當代攝影新銳的作品,帶領讀者認識街頭攝影的拍攝現場與演變。
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文學小說
定價:900元
優惠價:
79折
711元
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商業理財
定價:360元
優惠價:
79折
284元
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藝術設計
定價:550元
優惠價:
79折
435元
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人文史地
定價:360元
優惠價:
79折
284元
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自然科普
定價:400元
優惠價:
79折
316元
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心理勵志
定價:300元
優惠價:
79折
237元
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醫療保健
定價:230元
優惠價:
9折
207元
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飲食
定價:450元
優惠價:
79折
356元
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生活風格
定價:280元
優惠價:
79折
221元
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旅遊
定價:320元
優惠價:
79折
253元
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宗教命理
定價:350元
優惠價:
79折
277元
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親子教養
定價:330元
優惠價:
79折
261元
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童書/青少年文學
定價:1750元
優惠價:
1299元
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語言學習
定價:390元
優惠價:
79折
308元
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電腦資訊
定價:380元
優惠價:
79折
300元
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社會科學
定價:380元
優惠價:
79折
300元
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喜歡手感的溫度,我對手作上了癮。
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2014手作展,參展書7折起! |
微涼季節,透過手作的溫度,帶來一些溫暖的氣息。
喜歡手感的溫度,喜歡與眾不同的設計,喜歡隨處加入自己的巧思,喜歡親手製造的成就感,喜歡你們收到禮物的笑容……因為這樣,我對手作上了癮。2014手作展,拼布×手作服×手工皂×針織×紙膠帶×雜貨×木工,參展書7折起!
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遠流全書系!好書盡出
遠流全書系!好書盡出∼金庸、蔣勳、灣生回家、吳寶春麵包、禪繞畫、每一天練習照顧自己、點子都是偷來的、KANO、紅樓夢、永瀨正敏、馬志翔、魏德聖、安德魯.克萊門斯、混血英雄、波西傑克森、雷克.萊爾頓、阿嘉莎•克莉絲蒂、白羅推理
當月新書、暢銷書、童書繪本全面2書75折起,精選主題2書69折!
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【即將出版新書】
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