生活風格報141209
【生活風格】練習一個人、練習在一起、練習說再見…之後，我們還能練習什麼？
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| 人生是一段反覆練習的旅程，《練習》雜誌，陪你走過生活裡的每段練習。 |
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練習相信＿＿。：因為相信＿ ， 所以堅強。自轉星球10周年特別號
2012年4月，自轉星球籌備三年，《練習》雜誌終於創刊。2013年1月，《練習》雜誌推出停刊號「說再見」，與讀者們珍重道別。
一個人、在一起、說再見，一個人、在一起、說再見……練習完One, two, bye三部曲之後，我們還能練習什麼？
2014年，自轉星球文化10歲了，因為相信＿＿＿，
所以堅強，這次，請跟我們一起練習「相信＿＿。」
｜回溯初衷｜尋訪同伴｜匯集信者｜一起更堅強｜
此時此刻，我們都需要一個繼續相信的理由。
用花開綻放的美麗，映照那曾經獨行的足跡
自轉星球╳風和日麗╳水牛書店
三位獨立品牌負責人，從體制出走、創業初衷講起，與我們分享一路走來的信念與堅持，除此之外，請跟我們一起探訪相信讀一無二的職人們、相信新的可能的團隊們，還有在各個層面相信、堅持自我道路的耕耘者們……
名人推薦：
zeczec 嘖嘖╳ Pinkoi ╳ g0v 零時政府
郭泓志╳楊力州╳Fion 強雅貞╳林怡芬╳聶永真
cherng ╳陳綺貞╳五月天瑪莎╳蔡素芬╳萬金油
只要願意相信，就有了前行的勇氣。 |
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【飲食】跟著Carol一起動手做，麵包機的魔法馬上就要開始囉！
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不用準備其他器具，一本完全使用麵包機製作的麵包食譜！ |
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麵包機新手的第一本書：Carol50道健康無添加的不失敗麵包機食譜
Carol專為讀者量身打造，健康無添加的麵包機食譜，50款美味配方+800張照片Step by Step超強全圖解！
不用揉麵團，不需花太多時間，只要手指一按，就可以輕鬆製作出香噴噴的麵包，可以當正餐，或夾餡做成三明治，也可以做為午茶甜點或宵夜零食。
就讓早晨的麵包香，迎接一天美好的開始吧！
「從開始動手製作麵包後，我就愛上自己親手做的感動。但是身邊很多朋友卻礙於工作及時間不夠，或是廚房空間太小無法手工操作，炎炎夏天也不喜歡揉麵甩麵糰全身揮汗如雨。
這些種種原因促使我想完成這本食譜，讓喜愛麵包的朋友也能夠輕鬆製作出屬於家庭美味的現烤麵包，做麵包不再是遙不可及的事。即使習慣純手工操作的我，也對麵包機製作出來的成品感到驚喜，如此省事就能夠完成。
有了麵包機讓做麵包變得更簡單方便，只要將材料確實秤量完成，再依序放入麵包機中，手指按下「開始」鍵，過程全由機器為你代勞，輕鬆等待就能夠完成心目中健康美味的家庭麵包。甚至利用麵包機預約的功能，早晨一起床就可以沉浸在麵包香味中，迎接一天的開始。
自己做的麵包可以依照家人口味量身打造，無添加的配方，健康的五穀及當季的蔬果自由自在混合於麵糰中增加營養及色彩變化，製作出對身心有益的成品。
麵包方便食用，可以夾各種餡料做成三明治，不僅可以當做正餐，也能夠做為午茶甜點或宵夜零食。雖然麵包機做出來的成品形狀固定，但是添加不同材料或以手工稍微加以整形，就能夠帶給成品不同的風貌。
香噴噴的美味麵包出爐，或甜或鹹，每一種口味都感受到現烤麵包的神奇魅力。包裝起來就是送給親朋好友的最佳伴手禮，為你傳遞幸福的滋味。
請跟著食譜照著麵包機使用說明進行，為家人準備新鮮營養的美味麵包，用麵包機進入麵包的世界，來場美味嘉年華派對！」
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【旅遊】遊走街區風華、新城舊巷，追尋台北城的過去與未來。
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1條捷運線x 16種散步路線x 92處古蹟景點x 50間特色店家…… |
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台北捷運散步手帖（紅線）：從古老港埠到台北新地標，一窺【淡水—象山線】的街道風情與歷史風華
台北城的快速變化，有時已讓我們失去了對過往時代的想像……
象山站附近曾是日治時期軍隊駐紮地，戰後則是四四兵工廠駐地。登上象山眺望遠方，你能想像市民大道還沒蓋起來、台鐵尚未地下化的時代嗎？
大安站出口後方的瑞安街，很久以前有個夢幻的名字「霧裡薛圳」，原來是一條比瑠公圳還要早的水圳道，1736年才變成瑠公圳的支流之一。
臨近中山站的南京西路107巷、寧夏路一帶，竟然是1893年劉銘傳在台灣開闢的第一條南下鐵路，附近還有大稻埕火車站，後來卻不見了，為什麼？
劍潭山在日治時期被規劃為台灣神社、後升級為台灣神宮，如今再也不見神社原貌，只有偌大的飯店與喧囂的人車聲。
除了松山機場，1937年，日本人在淡水規劃台灣第二座國際機場，而且還是一座水上機場，做為橫濱飛往曼谷的中途站，後來因為珍珠港事件而停飛。
台北城是一座擁有一百多年歷史的城市，捷運則是這座城市最新的交通工具。
本書結合了「新」（捷運）與「舊」（歷史）兩種意涵與層次，由城市漫遊者水瓶子帶領讀者搭乘捷運，用雙腳實際探訪從象山到淡水的16條私房散步路線，邀您一起來看見不一樣的台北城。
【本書特色】
私房嚴選：特別繪製【淡水—象山線】16條水瓶子獨家散步路線圖，搭著捷運就像進入一部時光機，窺探台北從清末建城至今一百多年的歲月印記。
特別收錄：整合1895年大稻埕鐵道路線圖、1897年台北古城手繪地圖、1945-1974年台北市空照圖。對照台北現今地圖，觀察台北城百年來的地形景觀變化。
驚喜企劃：憑本書可享捷運紅線附近24間特色店家提供的特別優惠！
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【交換禮物】歲末送暖，給你最美好的祝福。
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| 不論現實喜或悲，都想給你一份正面的力量。我們一起努力，為彼此加油打氣！ |
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發生好事情所以笑了；笑了，所以發生好事。因為美麗所以愛上了；因為有愛所以越來越美。認為自己很完美的人，終究無法成為完美的人。可是，認為自己很美麗的女人，卻可以變得更美麗。地雷總是埋在大家都熟悉的草地裡，而寶物總是藏身於意料之外的地方。那怕只是移動一點點的視線、想法與角度，只要你願意，就能看見全新的世界！時而犀利時而溫暖，畫風清新療癒的圖文書，篇篇精采、篇篇激勵，觸動你深埋心中的感動……
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覺得疲倦了、覺得失落了，人生難免遇到挫折，歡迎來到力恩君的甜甜小星球，跟香蕉先生與小河童玩遊戲吧！用微笑來對抗現實，休息一下再出發；用粉嫩嫩的顏色來面對世界，明天又是美好的一天。力恩君用畫筆彩繪出這些可愛的人物，可愛的造型、討喜的色調，叫人忍不住掉進去他建構出來的世界裡。覺得難過的時候，就躲進去力恩君的世界裡，在那裡可以獲得滿滿的元氣，然後重新出發。 |
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人身折學
堅硬的人生，我們都需要更柔軟！看君一本冊，勝讀十年書。看「郭漁×良根」如何幽默人生！一個熱愛的文字，寫作寫到快發作但樂在其中的創作人，一個可以一天不吃飯，但是不能一天不畫畫的插畫重度成癮者。由郭漁寫下對日常生活的感觸，短句或者短文，再經良根繪出有意境的圖像。兩人透過圖文創作組合，從戀愛LOVE、功作WORK、散聞LIFE，讓那些平淡無奇的生活瑣事，延展出觸動人心的幽默、創意。
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深情馬戲團 第2幕
歡迎光臨《深情馬戲團》第2彈，魔幻登場！
今晚發表會的主角是遙遠那一天的夢物語？舞台暗處來訪是沒見過面的客人，輕輕遞出夢的邀請函。歡迎光臨，一起加入我們吧？小象Mouton首次心跳加速初登場，不要緊張 不要害怕，大家都在這裡陪著你，你的專屬好戲就要上場！
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新書上市，79折起！
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COCOTTE RECIPES 一個人的日本輕食砂鍋食譜：飯•麵•家常菜篇（附限量粉紅與粉紫含蓋小砂鍋共2個）
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烤雞的50道陰影：調味、綑綁、炙燒！令人回味無窮的絕妙雞肉食譜
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奈良•飛鳥小伴旅：co-Trip日本系列20
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【編輯推薦】旅行讓他看到他人之痛苦，也明白自己的幸運。
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| 文 / 諶淑婷（OKAPI-人物專訪） |
旅行在希望與苦難之間
「每天早上起床，第一件事都是看好幾份報紙，刷牙時、吃早餐時，都想著有什麼新聞值得談，還有什麼角度值得理解？」那是2012年秋天，林輝終於對擔任時事評論員的生活感到厭倦，他寫專欄、上廣播、在電視節目談時事，日復一日感到疲乏，毫不猶豫的，他離開香港，選擇新疆作為旅行的第一站，在那之後的一年，他走過40 多個國家。
為了賺足環遊世界的旅費，林輝一邊旅行一邊寫稿，平均每個月要交出20 篇長長短短的專欄，他曾參與社會運動、在NGO 組織工作、擔任時事評論員的背景，讓他無法只是描述美景、美食與旅遊的歡樂，「我有自己關注世界、理解這些國家的方式。」林輝說。
林輝看到了「移動」，他寫下流亡在尼泊爾的藏人心情、在馬來西亞的緬甸難民如何艱困生活，寫下在約旦河西岸巴勒斯坦地區裡巴勒斯坦難民的矛盾故事，還有在敘利亞、約旦一站又一站逃難的伊拉克家庭……這些故事讓他想起，香港曾在80 年代接收高達20 萬的越南難民，雖然2000 年最後一個難民營宣告關閉，留港越南人能夠申請身分證、融入香港社會，但這段期間大量難民在經濟、治安上為香港帶來的沉重負擔與社會問題，不僅影響了香港人對難民的態度，也有政客以此挑動社會情緒。
「我在旅行時總不斷想起香港，除了難民問題，西藏的處境也讓我感觸很深，香港、西藏、台灣常放在一起，我很喜歡藏人，也厭惡中國對西藏的打壓，或者以媒體傳播新疆人對漢人懷有敵意。」曾經在新疆與西藏受到當地人幫助的他，感謝旅程中獲得的協助，無論是帶路、搭便車、招待食宿，也讓他為香港人對遊客的不友善態度感到難受。
「一名馬來西亞朋友曾做過一個實驗，他分別用普通話、廣東話、英文在香港問路，結果普通話得到的反應最差，廣東話也好不到哪裡，說英文卻得到很好的回應，雖然我可以理解原因，但不能將這個結果合理化。」林輝解釋，香港人反中國的情緒愈來愈厲害，不只是抗拒中國政府，還演變成「人民鬥人民」的心態，他很反對這種不健康的排外本土主義，「我們是該有本土意識，但別忘了說普通話的人不一定來自中國，即使來自中國，也不見得是壞人，否則不就是明目張膽的種族歧視？」
義工旅行是近年興起的新旅遊型態，林輝五年前也曾到尼泊爾的孤兒院擔任義工，當時旅行數月的他，開始感到迷失──自己的旅行對世界有什麼幫助？是否有人能因為這趟旅行得益？他選擇付費當義工，透過尼泊爾的義工中介機構安排，到一間孤兒院教英文三週，由於事先沒有準備，只能就地取材，但過了兩三天才發現學生不懂英文、他不懂尼泊爾文，雙方根本語言不通。
回到香港後，他成立「責任行者」，推廣責任旅遊，讓遊客能以自身專長幫助當地文化維護、環境保育、弱勢團體協助等，「義工旅行不應該只是走訪孤兒院，和孩子玩一天、發發禮物，感嘆自己好幸福。我希望想當義工的人能想想自己到底擅長什麼？有什麼技能？當地是否需要你？當義工是為了幫助他人還是自我滿足？」
那麼對林輝來說，旅行所為何在？曾經在旅途中迷茫的他，自認透過書寫已逐漸找到旅行的目標，「持續寫作讓我的旅程豐富了起來，我不能走馬看花，為了尋找題材，我必須跳脫旅遊書介紹，找到看一個陌生國家、陌生城市的特別角度。」拜此所賜，他也見到了平素隱藏在遊客眼前的城市黑暗面，例如尼泊爾的「蝴蝶之家」，那裡收容爸媽進監獄的孩子，而創辦人Pushpa 是不到30 歲的大女孩……（繼續閱讀）
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線上主題書展
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很忙，那就慢慢地走。很閒，更要好好地過。
把算計，用在揀選滋養身心的料理；
不疾不徐，緩下來度你的理想生活。 |
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